Thịt Heo Hun Khói

Thịt hun khói từ lâu đã vô cùng nức tiếng ở những khu vực miền núi và trung du và được rất nhiều địa phương trên toàn quốc nhớ đến như một điều không thể thiếu khi nói đến Tây Nguyên. Thế nhưng làm thế nào để có thể có được món ngon hấp dẫn này?

Thịt heo hun khói Huệ Tâm Măng Đen

Măng Đen là một huyện nhỏ tại Kon Tum với khí hậu mát mẻ quanh năm, bạt ngàn những rừng thông. Đây là nơi lưu trú của các anh em dân tộc thiểu số Gia Rai, Ba Na, Xơ Đăng, Giẻ -Triêng, Brâu, Rơ Măm, Hre (Hrê)…

Trong nền ẩm thực dân tộc của Kon Tum nói chung và Măng Đen nói riêng, có một món ăn rất được lòng của thập khách tứ phương đó là thịt heo hun khói! Và nổi tiếng, được nhiều khách du lịch biết đến nhất ở đây là cơ sở thịt hun khói Huệ Tâm – Đặc sản Măng Đen.